มุ่งเน้นผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ทางด้านเทคโนโลยีทางพืช เทคโนโลยีทางสัตว์ เทคโนโลยีทางน้ำ เทคโนโลยีจุลินทรีย์และด้านทั่วไป ที่สามารถประกอบอาขีพ และดำเนินธุรกิจของตนเอง โดยอาศัยความรู้พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีสมัยใหม่ เทคโนโลยีชีวภาพ เทคโนโลยีสารสนเทศ การบริหารจัดการ โดยจะต้องมีทักษะการสื่อสาร มีความรู้คู่คุณธรรม สามารถบูรณาการความรู้ที่ได้เรียน มาใช้ประโยชน์ เพิ่มผลผลิต และการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตจากทรัพยากรธรรมชาติ ทั้งประเภทสัตว์ พืช และสัตว์น้ำ โดยอาศัยความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่ และนำไปสู่การยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ในระดับอุตสาหกรรม

เรียนจบการจัดอุตสาหกรรมจะสามารถทำงานในตำแหน่งอะไรได้บ้าง?

การเรียนในสาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรม เราจะได้เรียนในวิชาต่างๆ ที่จะเน้นไปที่การจัดการในอุตสาหกรรมอย่างที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ทำให้เราสามารถเข้าทำงานในตำแหน่งที่หลากหลายในภาคอุตสาหกรรมอีกด้วย อาทิ เช่น วิชาการควบคุมคุณภาพ (QC) เราก็สามารถเข้าทำงานในฝ่ายตรวจสอบ ควบคุมคุณภาพ และประกันคุณภาพของสินค้าได้ , วิชาการวางแผนและควบคุมการผลิต (Production Planning and Control) เราก็สามารถเข้าทำงานในฝ่ายการวางแผนการผลิตในสายการผลิตต่างๆขององค์กรได้ , วิชาการจัดการซ่อมบำรุง (Maintenance Management) เราก็สามารถเข้าทำงานในฝ่ายซ่อมบำรุงและบำรุงรักษาเครื่องจักรต่างๆในองค์กรได้ , วิชาหลักการจัดการโลจิสติกส์และห่วงโซ่อุปทาน (Principle of Logistics and Supply Chain Management) เราก็สามารถนำมาใช้ในการจัดการคลังสินค้า การขนส่งและกระจายสินค้าได้ ฯลฯ


และยังสามารถนำความรู้ที่ได้รับจากการศึกษาไปใช้ในการประกอบธุรกิจส่วนตัวได้อีกด้วย อาทิ เช่น ถ้าเราจะเปิดกิจการ หรือ สถานประกอบการทำธุรกิจใด ธุรกิจหนึ่ง ซึ่งแน่นอนเลยว่าการลงทุนทำธุรกิจใดนั้นจะต้องเจอกับความเสี่ยงที่ค่อนข้างสูง เราสามารถเลือกใช้ วิชาการศึกษาความเป็นไปได้ของโครงการ (Industrial Project Feasibility Study) นำมาปรับใช้ศึกษาความเป็นไปได้เพื่อลดความเสี่ยงของการทำธุรกิจ , ถ้าเราเปิดร้านขายกาแฟที่มีลูกค้าค่อนข้างมาก และ ความต้องการสั่งเครื่องดื่มของลูกค้าที่มีความหลากหลายแตกต่างกันไป ทำให้เกิดความล้าช้าในการบริการลูกค้า เราสามารถเลือกใช้ วิชาการศึกษาวิธีการทำงาน (Work Study) เพื่อนำมาปรับใช้หาข้อบกพร่องและพัฒนาการทำงานให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นนั้นเอง ส่วนน้องๆ หรือ เพื่อนๆ ที่เรียนจบสาขาการจัดการอุตสาหกรรมนั้นมีความประสงค์ที่จะเรียนต่อปริญญาโท ก็สามารถศึกษาต่อได้ ในคณะที่หลากหลาย เช่น วิศวอุตสาหกรรม เทคโนโลยีและการจัดการอุตสาหกรรม และบริหารธุรกิจ ฯลฯ ดังนั้น สาขาการจัดการอุตสาหกรรม หรือ Industrial Management ;IM คืออีกหนึ่งทางเลือกของน้องๆที่มีเป้าหมายชัดเจนว่าต้องการทำงานในภาคอุตสาหกรรม เพราะเมื่อเรียนจบเราก็จะสามารถที่จะเข้าทำงานได้หลากหลายตำแหน่งในภาคอุตสาหกรรม แล้วแต่ความชอบและความถนัดของเราเอง